凯悦“金护照”
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餐廳
香港君悅酒店共有9間世界級的餐廳及酒吧，提供多元化的餐飲選擇。
Grissini意大利餐廳坐擁維多利亞港景致及城市風光。餐廳配備樓高兩層的酒櫃，為客人提供正宗的意大利菜式。港灣壹號設計意念源自30年代上海大班的豪華府邸，精製傳統的家常廣東菜及點心。Grand Hyatt Steakhouse為客人提供最上乘的牛肉，還有由廚師即席款待的海鮮生蠔吧、選擇繽紛的沙律吧、時尚的Wine Room和格調優雅的雪茄品味店。鹿悅則呈獻傳統日本料理及時令佳餚，亦具備種類齊全的日本清酒，當中更包括一些香港少見的類別。
客人可於咖啡廳全日享用餐膳，當中國際美食的自助晚餐深受客人歡迎。茶園供應自助午餐、下午茶、晚餐及周日早午餐。餐廳環境舒適，現場演奏更添悠閒氣氛。位於酒店11樓的露天池畔餐廳供應燒烤自助晚餐及周末早午餐，客人可享受戶外用膳的樂趣。
配合經驗豐富的廚師、完美的服務及經典永恆的設計，香港君悅酒店為客人帶來難以忘懷的餐飲體驗。
查詢更多香港君悅酒店之餐飲選擇，請按此處
Grissini意大利餐廳坐擁維多利亞港景致及城市風光。餐廳配備樓高兩層的酒櫃，為客人提供正宗的意大利菜式。港灣壹號設計意念源自30年代上海大班的豪華府邸，精製傳統的家常廣東菜及點心。Grand Hyatt Steakhouse為客人提供最上乘的牛肉，還有由廚師即席款待的海鮮生蠔吧、選擇繽紛的沙律吧、時尚的Wine Room和格調優雅的雪茄品味店。鹿悅則呈獻傳統日本料理及時令佳餚，亦具備種類齊全的日本清酒，當中更包括一些香港少見的類別。
客人可於咖啡廳全日享用餐膳，當中國際美食的自助晚餐深受客人歡迎。茶園供應自助午餐、下午茶、晚餐及周日早午餐。餐廳環境舒適，現場演奏更添悠閒氣氛。位於酒店11樓的露天池畔餐廳供應燒烤自助晚餐及周末早午餐，客人可享受戶外用膳的樂趣。
配合經驗豐富的廚師、完美的服務及經典永恆的設計，香港君悅酒店為客人帶來難以忘懷的餐飲體驗。
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Grand Hyatt Steakhouse
Grand Hyatt Steakhouse為客人提供最上乘由美國、加拿大及日本進口的牛肉,還有由廚師即席款待的海鮮生蠔吧、選擇繽紛的沙律吧和格調優雅的雪茄品味店。更有多款美酒供客人按杯品嘗及精選自世界各地的葡萄酒選擇。
Grand Hyatt Steakhouse 的主廚David Campbell 是加拿大人，於2000年加入美國阿特蘭大君悅酒店開展他的事業。David曾任美國聖地牙哥曼徹斯特君悅酒店的主廚、聖地牙哥高級扒房Po Pazzo 酒吧及扒房的行政總廚及夏威夷君悅考愛島（Grand Hyatt Kauai）的副行政總廚。
客人可由位於酒店車道或閣樓(鹿悅日本餐廳對面)之入口前往Grand Hyatt Steakhouse。餐廳設計優雅，半私人宴會廳可供8位用;私人宴會廳可容納8-12位客人。
服飾: 端莊便服
營業時間:
星期一至六
晚餐–上6時至10時30分
餐廳菜單: 請按此處
最新消息及優惠: 請按此處
港灣壹號
這兩層的中菜廳充滿30年代的浪漫風情和大班府第的氣派，放眼是維港景致，上落有獨立電梯，提供獲獎之廣東菜。此外，廚房內有可容納12人的廚師餐桌，提供最獨特的用餐體驗。
餐廳的複式設計意念是糅合30年代的大班位於山頂的豪華府邸，飽覽香港著名的維多利亞港景色。下層露台餐廳採用高級山度士花梨木，配合天然石材設計，客人更感自然舒適。而荷花噴泉亦鋪設了別緻的馬賽克玻璃石，配合全新色彩手造地毯、餐椅、梳化及窗簾，加強溫暖和諧的家居環境，讓客人感覺賓至如歸。
餐廳的貴賓房陳設優雅，更坐擁美麗的維多利亞港景色。豪華舒適的梳化和扶手椅、窗前的深色古董木傢俬以及古雅的壁爐，營造一份既溫暖又悠然舒適的家居感覺，與餐廳傳統家庭風味的美食配合得天衣無縫，可容納最多24人。
廚師之桌
廚師之桌設於港灣壹號的廚房內，讓客人可以罕有地以近距離接觸中菜廚房的運作，親身觀察小菜、點心和燒味製作。廚師之桌由著名的香港設計師John Morford設計，既充滿朝氣又富時代氣息，同時力求保護客人的私隱。
廚師之桌最多可容納12人。客人可選擇總廚李樹添師傅的驚喜菜單、為客人度身訂造的菜單或是挑選店内的套餐。
服飾: 端莊便服
位置: 7及8樓
營業時間:
星期一至六
午餐 – 中午12:00至下午2時30分
晚餐 – 晚上6時30 分至 10時30分
位置: 7及8樓
營業時間:
星期一至六
午餐 – 中午12:00至下午2時30分
晚餐 – 晚上6時30 分至 10時30分
星期日
午餐 – 上午11時30分至 下午2時30 分
晚餐– 晚上6時30分 10時30分
午餐 – 上午11時30分至 下午2時30 分
晚餐– 晚上6時30分 10時30分
預訂：請致電 +852 2584 7722 或 網上預訂。
Grissini意大利餐廳
踏進Grissini的正門，客人即會被新鮮焗製的Grissini香味所吸引，還有高至天花的酒廊，陳列著超過1,000瓶世界名釀，感觀享受令人印象深刻。餐廳坐擁優美維港景致，廚師以意大利進口的食材製作的色、香、味俱全的正宗意大利美食，加上室內設計師為您締造別具風情的環境，全皆令人陶醉不已。
Grissini 的貴賓房令客人恍如進入了充滿意大利風味的家。貴賓房内光潔的木地板和人手油漆的牆壁，保留了自然的色澤與泥土的質感。落地玻璃窗引進天然光線，窗前維港景色一覽無遺。簡單而具品味的陳設，體現了總廚的入廚理念，就是選用最新鮮優質的材料，為客人提供正宗意國佳餚。貴賓房可容納最多28人。
位置: 2樓
營業時間:
星期一至五
午餐 – 中午12:00至下午2時30分
晚餐 – 晚上7時至10時30分
Grissini 的貴賓房令客人恍如進入了充滿意大利風味的家。貴賓房内光潔的木地板和人手油漆的牆壁，保留了自然的色澤與泥土的質感。落地玻璃窗引進天然光線，窗前維港景色一覽無遺。簡單而具品味的陳設，體現了總廚的入廚理念，就是選用最新鮮優質的材料，為客人提供正宗意國佳餚。貴賓房可容納最多28人。
服飾: 端莊便服
位置: 2樓
營業時間:
星期一至五
午餐 – 中午12:00至下午2時30分
晚餐 – 晚上7時至10時30分
星期六
晚餐 – 晚上6時30分至10時30分
午餐暫停開放
晚餐 – 晚上6時30分至10時30分
午餐暫停開放
星期日
自助餐- 中午12時至下午2時30分
晚餐- 晚上7時至10時30分
自助餐- 中午12時至下午2時30分
晚餐- 晚上7時至10時30分
鹿悅日本料理
由著名設計師 John Morford設計，傳統和風美饌與時尚又簡約的室內佈置配合得天衣無縫；全部菜式均以日本空運食材製作，我們更備有超逾40種清酒可供選擇，堪稱全港之冠。
鹿悅日本餐廳供應傳統的日本料理和時令菜色，包括新鮮刺身和壽司、鱈場蟹沙律、日本時令水果和自製雪糕。
兩間貴賓房（分別最多可容納6人和16人）設計時尚清雅、綫條簡單俐落，反映簡單寧靜就是美的日本文化。
茶園
寬敞愜意的茶園不但可讓賓客從餐廳內宏偉的落地玻璃欣賞花園景致、都市的遼闊天際及維多利亞港,現場爵士樂演奏令餐廳氣氛更加舒適寫意。
茶園供應各式精緻的甜品,即場烹調的鬆脆窩夫及班戟更是不容錯過。優雅下午茶套餐包括多款美味可口的鹹點及甜品,而午餐及晚餐自助餐則為賓客呈獻一系列西方及歐洲佳餚。星期日的早午自助餐絕對是享受悠閒輕鬆氣氛的不二之選,提供種類繁多的美饌,包括高級海鮮、上乘的肉類及無限供應的玫瑰香檳。
咖啡廳
匯萃國際美食，供應全日餐膳。氣氛輕鬆而見高雅，是享用悠閒午餐、進行簡單會議及家庭晚餐聚會的理想地點。還有售賣家製糕餅糖果的糖果屋。
服飾: 端莊便服
位置: 大堂層
營業時間:
位置: 大堂層
營業時間:
星期一至五
自助早餐 – 早上6時30分至11時
高級下午茶自助餐 - 下午3時30分至5時30分
君悅國際自助餐 – 晚上6時30分至10時
全日供應菜單 – 早上11時至凌晨12時
星期六至日
自助早餐 – 早上7時至11時
高級下午茶自助餐 - 下午3時30分至5時30分
高級下午茶自助餐 - 下午3時30分至5時30分
君悅國際自助餐 – 晚上6時30分至10時
全日供應菜單 – 早上11時至凌晨12時餐廳菜單: 請按此處
最新消息及優惠: 請按此處
預訂: 請致電 +852 2584 7722 或網上預訂>
The Grill露天池畔餐廳
在青蔥樹影下，一邊欣賞泳池景色，一邊享用滋味炭燒美食。（視乎天氣情況）